Aprenda a preparar um delicioso Bolo de Chocolate com Brigadeiro, simples, fofinho e perfeito para qualquer momento.
👨🍳 Preparação
Cozedura: 30 min
Ferver a água e o Néscau e deixar esfriar. Em uma vasilha bater as gemas, o açúcar e o óleo, depois de bem incorporado, misturar o Néscau já frio e aos poucos a farinha de trigo. Por ultimo, bater as claras em neve e incorporar devagar, a mistura de Néscau. Por ultimo colocar o fermento e misturar.
Passa a massa para uma assadeira e enfarinhar, colocar no forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.Depois dos 20-30 minutos fazer o teste do palito e quando sair limpo, tirar do forno.
Eu normalmente faço o brigadeiro com chocolate em pó, mas como o bolo é de Néscau, fizemos este com o próprio. Misturar bem e em fogo baixo, deixar ferver mexendo sempre até começar a desgrudar da panela.
Como o bolo é muito fofo, o brigadeiro tem que ficar mais molinho, se não é difícil de espalhar.
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